Zdrava hrana

Dobra hrana jedna je od najljepših stvari u životu i vrlo je važna za kvalitetu samog života. Unatoč sve većoj industrijskoj proizvodnji, još uvijek je moguće uživati u prirodnoj, sezonskoj i svježoj hrani. Čak se i stručnjaci za prehranu slažu. Danas se pod zdravom prehranom podrazumijeva raznolika, uravnotežena i svježa mješovita prehrana koju je moguće maštovito pripremiti. Ukratko, zdrava prehrana znači: više biljne (voće, povrće, žitarice) nego životinjske hrane (meso, riba, mliječni proizvodi, jaja) i samo male količine masti, soli i šećera. Neophodno je puno tekućine: najbolje vode, čaja, cijeđenih sokova i slično. Ako se hranite raznoliko – uz dovoljno slobodnog vremena – tada se zapravo već hranite zdravo. Kako bismo uspješno iskoristili vitalne nutrijente, bjelančevine, masti i ugljikohidrate, korisno ih je unositi u određenom omjeru. U zdravih odraslih osoba, udio ukupnih kalorija je približno 15% proteina, 30% masti i 55% ugljikohidrata. Važna su sva tri građevna bloka; u kombinaciji s vitaminima, mineralima i elementima u tragovima ispunjavaju funkcije održavanja zdravog života. Da bi sve to funkcioniralo kako treba, najbolje je jesti dovoljno hrane tijekom dana.