Aparati za vakumiranje

Koji aparat za vakumiranje kupiti?

Ako želite poboljšati svoje kulinarske vještine, smanjiti količinu hrane koju bacate ili jednostavno tražite učinkovitiji način kuhanja hrane, aparat za vakumiranje je pravi kuhinjski aparat za vas. Pokušat ćemo pomoći svima koji žele promijeniti način pohranjivanja hrane u svom kućanstvu da odluče koji aparat za vakumiranje kupiti. Osim što pomaže optimizirati prostor za pohranu, budući da vakumirana hrana zauzima puno manje prostora u hladnjaku ili zamrzivaču, aparat za vakumiranje (vrećice koje sadrže hranu) omogućuje da ona dulje ostane svježa, bez gubitka nutritivne vrijednosti i dobrog okusa ; što je posebno korisno za kvarljive ili sezonske prehrambene proizvode, meso ili povrće. Budući da se koristi i u kućnim uvjetima naziva se i kućni vakumer.

Stroj za vakumiranje hrane

Stroj za vakumiranje hrane radi tako da izvlači zrak iz pakiranja i zatim ga zatvara, stvarajući oko njega hermetički nepropusni prostor. Razlog zašto će hrana ostati svježa i ukusna je taj što ovaj proces drastično usporava oksidaciju i razvoj organizama, bakterija i plijesni kojima je za razvoj i rast potreban kisik. Osim za svježe pripremljena jela, aparati za vakumiranje hrane, mesa ili drugih namirnica izvrsni su i za čuvanje smrznute hrane, jer ovako zapakirane mogu trajati i do tri puta duže; pakiranja mogu biti manja, čvršća, puno jednostavnija i lakša za spremanje u zamrzivač, što znači da vakumski aparat pruža mogućnost puno boljeg iskorištenja skladišnog prostora. Osim što su višestruko korisni pomoćnici u kuhinji, strojevi za vakumiranje su i vrlo praktični i jednostavni za korištenje; dovoljno je umetnuti vrećicu i pritisnuti tipku, a onda uređaj sve napravi sam, izvuče sav preostali zrak i hermetički zatvori vrećicu.

Vakuumski procesor hrane i više

Vakuumski multipraktik se može koristiti ne samo za spremanje već pripremljene hrane, svježe hrane i zimnice, već se može koristiti i u samom procesu pripreme i kuhanja, a dobar primjer za to su mariniranje i sous vide kuhanje. Osim prehrambenih artikala, moguće je tijekom boravka u prirodi vakumirati i zaštititi od potencijalne vlage i druge stvari poput mobitela, važne dokumente kako ih vlaga ne bi oštetila, a u kolekcionarskim predmetima koriste kako bi zadržali svoju vrijednost i izvorno stanje.

Karakteristike aparata za vakumiranje

Vakum aparat za sudžuk i suhomesnate proizvode posebno je pogodan za one koji rade domaće specijalitete. Ovi modeli imaju mogućnost jačeg vakumiranja, što omogućuje bolje očuvanje mesnih proizvoda. Ključne značajke koje treba uzeti u obzir uključuju snagu motora, kvalitetu brtvljenja, kao i veličinu vakuumske komore. Kvalitetan aparat za vakumiranje može značajno produžiti svježinu namirnica, što doprinosi očuvanju okusa i hranjivih vrijednosti.

Brendovi i cijene uređaja za vakumiranje

Na tržištu su dostupni različiti brendovi usisavača kao što su Laica, Vivax, Gorenje i Tefal. Cijena ovih uređaja ovisi o njihovim karakteristikama i mogućnostima. Osnovne modele za kućnu upotrebu možete pronaći po cijenama od oko 50 do 100 eura, dok profesionalni uređaji s naprednim funkcijama mogu doseći i preko 300 eura. Odabir pravog modela ovisi o učestalosti korištenja i vašim specifičnim potrebama. U svakom slučaju, ulaganje u aparat za vakumiranje doprinosi smanjenju bacanja hrane i boljoj organizaciji u kućanstvu.

Koji aparat za vakumiranje kupiti? Odgovor na pitanje možete pronaći na web stranici Shoptok gdje možete usporediti uređaje/strojeve za vakumiranje (vakum aparate) po cijeni, akcijama i proizvođaču te odlučiti koja je ponuda najbolja za vaš budžet.