Indukcijski štednjaci
Unatoč protoku vremena i razvoju tehnologije, samostojeći štednjaci i dalje su vrlo popularni, posebice među ljubiteljima njihovog tradicionalnog izgleda. Međutim, proizvođači se međusobno natječu u suvremenim rješenjima koja su uglavnom usmjerena na uštedu energije i time smanjenje troškova kuhanja ili pečenja.
Indukcijska ploča za kuhanje u samostojećem štednjaku
Stariji samostojeći štednjaci imaju plinske ili keramičke plamenike, ali upotreba indukcijskih plamenika podiže ovu vrstu opreme na potpuno drugu razinu. Takav uređaj za kuhanje koristi magnetsko polje, što rezultira manjom potrošnjom energije, bržim kuhanjem, a zagrijava se samo jedna zona grijanja, bez širenja topline na ostale dijelove ploče za kuhanje. Indukcijski štednjaci obično imaju 4 zone za kuhanje, ali neki proizvođači nude i modele s pet plamenika ili s mogućnošću spajanja polja u jedno veće.
Indukcija zahtijeva posebne posude, ali većina posuđa za kuhanje dostupnog na tržištu već je prilagođena za tu upotrebu.
Pećnica u samostojećem indukcijskom štednjaku
Pećnice u indukcijskim štednjacima su električne. Imaju mnoge funkcije, kao što su:
• kruženje vrućeg zraka,
• roštilj,
• mogućnost dijeljenja pećnice i pečenja dva jela istovremeno,
• funkcija samočišćenja,
• vrata pećnice ne zagrijava se tijekom rada.
Pećnica u indukcijskom štednjaku, kao i u tradicionalnom, ima ladicu za održavanje temperature hrane nakon pečenja.
Odabir samostojećeg indukcijskog štednjaka
Pri odabiru indukcijskog štednjaka obratite pozornost na potrošnju energije. Najpopularniji uređaji imaju energetski razred A+++ ili A++.
Samom indukcijskom pločom se obično upravlja dodirom, ali proizvođači također nude upravljanje pomoću gumba.
Obratite pozornost na broj zona za kuhanje, njihov promjer i mogućnost kombiniranja, što vam može omogućiti kuhanje u većim posudama. Provjerite kapacitet, funkcije i opremu pećnice.