Suho voće

Suho voće ima manji udio vode od svježeg voća, što pojačava njegov okus. Čak i sušena lubenica, koja je često vodenastog okusa, postaje prava eksplozija okusa. Osušena papaja je voćno-slatka zamjena za gumene bombone – bez dodanog šećera. Za razliku od mnogih prerađenih bombona, većina sušenog voća su grickalice s niskim udjelom masti ili bez masti. Tijekom laganog sušenja ili dehidracije povećava se i koncentracija svih ostalih sastojaka. Suho voće, poput kriški jabuka ili suhih marelica, često je bogato vlaknima. Za istu količinu treba jesti puno svježeg voća. Suho voće može pomoći u postizanju preporučenog unosa dijetalnih vlakana od najmanje 30 g dnevno. Voćni šećer, koji prirodno sadrži sušeno voće, odlična je alternativa rafiniranom šećeru. Kvalitetno sušeno voće idealno je za zaslađivanje kolača, slastica i smoothieja. Šećer u voću djeluje kao prirodni konzervans tijekom sušenja/dehidracije svježeg voća i omogućuje dulju trajnost suhog voća bez umjetnih dodataka. Osim toga, omogućuje vam uživanje u vašem omiljenom voću, poput jagoda, u suhom obliku čak i izvan sezone. Na shoptok.hr možete pronaći vrlo širok izbor sušenog voća, poput grožđica, suhih šljiva, datulja, smokava, ribiza i marelica.