Lonci i zdjele
Neka vaša kuhinja bude opremljena najboljim posuđem za jednostavnu i brzu pripremu svih ukusnih specijaliteta. Lonci su dio opreme koji morate imati - koriste se za kuhanje, a ponekad i za prženje hrane.
U ponudi možete pronaći mnogo različitih modela lonaca koji se izrađuju od nekoliko vrsta materijala, kao i modeli različitih dizajna i boja. Bilo da tek počinjete kuhati ili ste profesionalac u kuhinji, tave su vrlo važne jer donekle mogu pridonijeti okusu jela koje se u njima priprema.
Tava sa ili bez poklopca, izbor je na vama. Saznajte što vam može biti važno pri odabiru novih komada za vašu kuhinju.
Materijal od kojeg su izrađeni lonci i tave - Bitan ili ne?
Bilo jednom, profesionalno kuhari u otmjenim restoranima radije su kuhali u bakrenim loncima. Vjerovalo se da hrana dobiva posebnu notu na otvorenom plamenu. Osim toga, bakar ima dobru toplinsku vodljivost.
Danas postoji nova generacija tava temeljena na visokoj tehnologiji. Što se univerzalnije mogu koristiti, to su isplativije. Ako tave mogu zadovoljiti različite zahtjeve i ako ih možete koristiti na više načina, onda su korisne na mnogo načina, a takvi modeli ponekad mogu koštati više.
Istina je da su neki materijali bolji vodiči , neki duže zadržavaju toplinu, neki su bolji jer sprječavaju lijepljenje hrane. Tako možete kupiti emajlirane posude, keramičke, aluminijske, inox, inox posude. Svaka od njih ima svoje specifičnosti, a tave od različitih materijala mogu biti idealne za različita jela - na vama je da odlučite što vam je najvažnije.
Koje veličine tava možete kupiti?
Danas je izbor tava zaista velik, tako da možete pronaći sve što želite: tave različitih veličina, sa ili bez poklopca, duboke, plitke, srednje. Što god želite pripremiti u svojoj kuhinji, na raspolaganju su vam tave za pripremu raznih ukusnih specijaliteta.
Od lonca s jednom ručkom, izvrsnih za podgrijavanje malih količina hrane, do tava od 2 ili 3l, do Veći i duboki modeli savršeni su za sarmu, a najveći za kuhanje ajvara, pekmeza i ostalih namirnica za zimnicu.
Njihova veličina obično se izražava u centimetrima, tj. koliki im je promjer ili obujam, a može biti i kombinacija te dvije mjere, ovisno o tome je li dubok ili plitak lonac.
Neki lonci i tave dolaze s poklopcem, a neki bez poklopca, i morat ćete ih kupiti zasebno ako vam zatrebaju. Ako odaberete lonac s poklopcem, sami poklopci mogu biti stakleni, tj. prozirne, ali i emajlirane, tj. od istog materijala kao i posude.
Da li posude kupiti pojedinačno ili u kompletu?
Pored toga što možete kupiti tave pojedinačno, po komadu, imate mogućnost odlučiti se za set tava s kojim ćete u jednoj dobiti sve što vam je potrebno za vašu kuhinju.
Setovi mogu sadržavati četiri ili više tava, ali možete pronaći one koje imaju samo dvije tave. U većini slučajeva dolaze s poklopcima, a neki od većih setova uključuju i tavu. Ovisno o vašim potrebama, možete odabrati set koji vam najviše odgovara.
Kuhari utječu na okus hrane i određuju svojstva kuhanja i prženja. Nije poželjno da se hrana zalijepi za dno ili zagori. Prava masnoća za prženje kao i prava temperatura na kojoj se jelo priprema također mogu biti odlučujući čimbenici za njegovu upotrebu.
Tave s neprijanjajućim slojem vrlo su popularne, posebno za posuđe koje se lako lijepi za dno . Zatim je moguće i nježno pečenje i pikantno prženje.
Bilo da želite tradicionalno emajlirano posuđe ili modernije posude od nehrđajućeg čelika, s keramičkim ili nekim drugim posebnim neprijanjajućim premazom, eOffer nudi veliki izbor različitih modela za svoju kuhinju.
Odaberite lonce ili set posuđa Metalac, Texell ili nekog od drugih brendova i neka vaše kulinarsko umijeće dođe do izražaja.