Sladoled

Sladoled može biti zdravo jelo ako je napravljen od pravih sastojaka. Izbjegavajte sladoled s guar gumom ili natrijevom karboksimetilcelulozom – to su zgušnjivači koji zamjenjuju mlijeko. Pravi sladoled sadrži mlijeko koje je izvor kalcija i jaja - riznicu hranjivih tvari. Sladoledi se međusobno razlikuju po kalorijskoj vrijednosti – 100 g čokoladnog sladoleda ima oko 200 kcal, dok 100 g voćnog sladoleda od jagode ima oko 80 kcal. Ako vam je stalo do linije, pojedite jednu kuglicu sladoleda iz užitka, čokoladni sladoled tretirajte više kao međuobrok, dok voćni sladoled može biti lagani međuobrok. Postoje razne vrste sladoleda: Sladoled od čokolade - što ima više kakaa, odnosno što je tamniji, to je bolji; jer je bogatiji antioksidansima koji usporavaju proces starenja i imaju antikancerogena svojstva. Sladoled od vanilije – obično se pravi od mlijeka, jaja, prave vanilije i šećera; može biti povremena alternativa jogurtu ili kefiru. Voćni sladoled – ima manje kalorija od čokoladnog sladoleda. Voćni šerbeti su najmanje kalorični, ali imaju najmanju nutritivnu vrijednost (nedostatak kalcija i vitamina topivih u mastima). Najzdraviji je voćni sladoled od mlijeka/jogurta i voća (poput borovnica, višanja). Šareni sladoledi – puni su umjetnih okusa i boja i ne bi trebali biti dio redovne prehrane, iako su najčešći. Prikaži više >