Svježe meso

Meso je sastavni dio naše prehrane. Jedemo ga za doručak uz kruh i kao glavno jelo za ručak ili večeru. S obzirom na vrstu i sadržaj masti, dijelimo ga na bijelo i crveno meso. U bijelo meso spadaju: piletina, ćuretina, kunić, teletina. Crveno meso, s druge strane, je govedina, svinjetina, konjetina, ovčetina. Bijelo meso je najbolji izvor proteina i sadrži manje masnoće - kolesterola, koji se ne bi smio konzumirati u velikim količinama. Konzumacijom 100 g nemasne piletine ili puretine pokrivamo do polovice dnevnih potreba za proteinima. Meso je također neizostavan izvor željeza, koje je puno lakše probavljivo od željeza biljnog porijekla. Od minerala meso sadrži dosta cinka i fosfora, magnezija, bakra i sumpora. Osim toga, sadrži mnogo vitamina B skupine koji, između ostalog, utječu na funkcije živčanog sustava te metabolizam ugljikohidrata, masti i bjelančevina. Nutricionisti preporučuju konzumaciju bijelog mesa 2-3 puta tjedno, dok crvenog mesa - nekoliko puta mjesečno. Izvrsna alternativa mesu je riba koja je bogata zdravim omega-3 masnim kiselinama. Na shoptok.hr možete pronaći različite vrste crvenog i bijelog mesa. Prikaži više >