Zamrznuti proizvodi

Metoda zamrzavanja nudi veliku prednost za dugotrajno očuvanje netaknute hrane. Zahvaljujući ovoj metodi, koja se vrlo često koristi u prehrambenoj industriji, proizvedena hrana može se dugo skladištiti i koristiti. Mnoge namirnice mogu se zamrzavati danima ili čak mjesecima. Smrznuti proizvodi uključuju meso, piletinu, morske plodove, voćne koncentrate, ribu, voće, povrće i razne pekarske proizvode. Hrana se može zamrzavati na duži vremenski period. Zato proizvođači koriste namirnice koje se mogu dugo čuvati, vodeći računa o željama korisnika. Trenutno je interes za smrznutu hranu u porastu. Proces zamrzavanja kod kuće je spor. Tijekom tog vremena može se izgubiti nutritivna vrijednost hrane. No, u proizvodnim pogonima koristi se postupak zamrzavanja koji se odvija brže od smrzavanja u kućnim uvjetima, a time se ne gubi nutritivna vrijednost namirnica. Smrznuti proizvodi potrošačima nude brz i ekonomičan obrok. Spremni su za konzumaciju u kratkom roku. Smrznuta hrana vrlo je dobra za uštedu proračuna, vremena i energije. Proizvodi se odabirom svježih i kvalitetnih namirnica. Pri izračunavanju količine proizvoda u smrznutoj hrani uzimaju se u obzir samo jestivi dijelovi. Prikaži više >