Sirup

Voćni sirup je voćni sok sa sadržajem šećera većim od 65%, koji je gusta, viskozna tekućina. Ovisno o korištenom voćnom soku ovisi i okus voćnog sirupa, može biti malina, višnja, jagoda, naranča, jabuka i tako dalje. Voćni sirupi koriste se u kulinarstvu za koktele, sladolede, gazirana pića, kao i arome za palačinke, kavu i kolače, a razrijeđeni vodom mogu biti izvrsno voćno osvježenje.